El Mate y su lenguaje

Los grandes tomadores tenemos términos específicos para referirnos a diferentes acciones del mate. Esto conforma un lenguaje propio del matero. En esta entrada te compartimos algunos. 

Un lenguaje propio

La tradición de tomar mate trae acarreada una serie de modismos y lenguaje propio que se traslada de generación en generación. Ya de chicos nos mandaban a ‘ensillar el mate’ o nos acusaban de ‘hacer sopa’. A medida que crecimos, fuimos haciendo propio este lenguaje y hoy somos nosotros los que nos referimos a otros usando estos términos.

A continuación les dejamos algunos de los términos más comunes que escuchamos a la hora de tomar un mate.

mate

Lista de términos más comunes en el lenguaje matero

Ajustar la cebadura: Acomodar la yerba ya hinchada. Generalmente se realiza cuando el mate tiene mucha yerba y se queda de un lado por recibir el agua mientras que otra parte continua seca.

Bostear: Eliminar parte de la yerba usada (se utiliza la bombilla como palita).

Cansar la yerba: Hacer que la yerba rinda al máximo. Es decir, tomar mates con la misma carga inicial de yerba sin cambiarla. Hay quienes ven como meta ‘estirar’ la yerba hasta completar un termo completo de agua caliente.

Cebadura: Yerba en uso. La yerba ya humedecida con el agua caliente.

Cimarrón: Mate amargo. Sin aditivos.

Colgar el mate: El cebador decide dejar de hacerlo con o sin intención. Es común el llamado a la atención ‘hey, colgaste el mate!’.

Cortar la cebadura: Arruinar la yerba con agua hirviendo. El agua hirviendo ‘quema’ la yerba cambiando su sabor.

Curar el mate: Dejarlo preparado para su primer uso. Hay varias técnicas para realizarlo de forma correcta.

Ensillado: Eliminar la mitad de la yerba ya usada y reemplazarla con yerba nueva.

Largo: Mate con muy poca yerba.

Mate Lavado: El que perdió el sabor al gastarse la cebadura.

Mate llorón: El que rebasa el agua. También conocido como ‘mate sopa’.

Con las que seguro nunca se te ‘lava’ el mate es con nuestras Yerbas Romance.

            

Estos son algunos de los términos más comunes. ¿Conocés alguno que no se encuentre en esta lista?