Budín de banana sin huevos!

Esta es una de las recetas más fáciles de nuestro blog!

Ingredientes:
• 3 bananas.
• 1 taza de azúcar.
• 2 y 1/2 tazas de harina leudante.
• 3/4 tazas de aceite (maíz o girasol).
• Canela para espolvorear.

  1. Pisar las bananas con un tenedor o un pisador logrando una especie de puré 
  2. Mezclar la harina y el azúcar en un bol, agregar las bananas pisadas y mezclar bien
  3. Agregar de a poco el aceite y con la ayuda de una espátula o tenedor revolver de lentamente la preparación (no es necesario el uso de batidora)
  4. Cuando la preparación ya sea más homogénea volcar sobre un molde enmantecado y enharinado (Es normal que tenga una consistencia “chiclosa”)
  5. Espolvorear la superficie del budín de banana con canela 
  6. Llevar la horno mínimo 45 min (o hasta que se vea dorado por encima)
  7. ¡Ya está listo el budín!